쭈꾸미 제철2 봄에 먹어야 맛있는 제철 해산물 제철시기, 보관방법, 손질방법, 칼로리, 효능 제철음식은 보약보다도 좋다는 말이 있습니다. 봄에 어떤 제철 해산물들이 있는지 요리와 보관, 손질 방법에 대 알아보도록 하겠습니다. 3월~5월까지 정말 맛있는 것들이 많이 있네요. 봄이 지나가기 전에 다들 어서 챙겨 먹어보아요~ 😁 1. 바지락 제철시기 : 2월 ~ 4월 음식조리 : 바지락술국, 바지락찜, 바지락칼국수, 찌개 등 구입요령 : 껍질이 깨지지 않고 윤기가 나는 것이 좋다. 보관방법 : -20℃~0℃ 온도, 밀봉하여 냉동실에 보관한다 손질법 : 맑은 물이 나올 때까지 문질러 닦은 후 소금을 넣은 물에 넣어 해감한다. 궁합음식 : 된장 (된장이 바지락에 부족한 식물성 단백질을 보충해 주어 영양적 균형을 이룸) 칼로리 : 65kcal (100g) 다이어트 : 칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트에 .. 2023. 3. 6. 김포 대명항 3월 제철 쭈꾸미 샤브, 김포함상공원, 카페 수산공원 김포 대명항에 가서 식사, 산책, 카페 3종세트를 반나절만에 뿌시고 왔습니다. 집에서도 그리 멀지 않아서 간편히 다녀오기 좋았던 곳이었습니다. 3~4월이 쭈꾸미(주꾸미) 제철이라고 하니 제철음식을 좋아하는 분들께서는 가서 즐기시면 좋을 것 같습니다. 김포 대명항 '목포군산횟집' 쭈꾸미 샤브 포 대명항에 있는 '목포군산횟집'에서 쭈꾸미 샤브를 먹고왔어요. 주말도 아니었고, 식사하기에는 어중간한 시간에 방문을해서인지 사람은 없었습니다. 본관과 별관으로 건물이 2개가 있었고, 별관으로 안내해주셨습니다. 보일러를 틀어주셨는지 바닥이 뜨끈뜨끈 좋았어요. 살아있는 쭈꾸미를 샤브 해 먹으려니 조금 미안했지만... 제철이라 그런지 야들야들 부드러운 쭈꾸미를 먹을 수 있었습니다. 😉 2인기준 7만원에 (큰 낙지만한) 쭈.. 2023. 3. 1. 이전 1 다음
